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ChristmasFair

クリスマスフェア

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  • ベイクドチーズケーキ

    ￥580

  • キャラメル バレンシア

    ¥840

    キャラメル バレンシア

    Caramel Valencia

    やわらかい食感のキャラメルムースの中には
    オレンジ風味のクレームブリュレとほろ苦いカラメルソース

    ¥840

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  • メロンのミルクレープ

    ¥840円

    メロンのミルクレープ

    Melon Mille Crepe

    もっちりとしたクレープ生地と爽やかなメロン風味のクリームを重ねました。
    アールスメロンと赤肉のメロンボールをトッピング。

    ¥840円

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  • レモンクリームタルト

    ¥780

    レモンクリームタルト

    LemonCreamTart

    フレッシュレモン果汁でつくったレモンクリームを詰め込んだタルト
    サワークリームの酸味とメレンゲの甘さと一緒にお楽しみください

    ¥780

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  • フレジェ

    ¥840

    フレジェ

    Fraisier

    フランス菓子で定番の苺のケーキ。甘酸っぱい苺をバターを加えた濃厚なカスタードクリームとキルシュのシロップをたっぷりしみ込ませたアーモンド生地でサンド

    ¥840

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  • デコポンのタルト

    ¥880

    デコポンのタルト

    Dekopon tart

    ポコっととび出た頭が特徴のデコポン
    ジューシーでほどよい酸味と甘みある果実と
    ふわっとしたオレンジのシブーストをのせたタルト

    ¥880

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  • フォレノワール

    ¥740

    フォレノワール

    Fôret noire

    ドイツ発祥とも言われるケーキ。チョコレートクリームとキルシュ漬けのチェリー、
    キルシュ風味のクリームをサンドしました

    ¥740

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  • アールグレイ

    ¥740

    アールグレイ

    Earl Grey

    紅茶の香るムースショコラとチョコレート生地、紅茶ムースを重ね
    レモンクリームをアクセントに加えたケーキ

    ¥740

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  • キャラメル ポワール

    ¥740

    キャラメル ポワール

    Caramel poire

    イタリア産ウィリアム種の洋梨をキャラメリゼしてムースショコラで包み、上にはキャラメルクリームを絞りました

    ¥740

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  • ツリー・ショコラ

    ￥880

    ツリー・ショコラ

    Tree Chocolate

    ツリーに見立てたチョコレートのケーキ。ビターなチョコレートのムースの中にはオレンジのコンフィが入ったバニラのクリーム。

    ￥880

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  • ビュッシェット・マロン

    ￥860

    ビュッシェット・マロン

    Buchette Marron

    小さなサイズのビュッシュドノエル。マロンのムースでホワイトチョコムースとパッションフルーツのクリームを包みモンブラン風に仕上げました。

    ￥860

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  • ミルクレープ・ノエル

    ￥940

    ミルクレープ・ノエル

    Mille crepe　Noel

    シチリア産ピスタチオとフランボワーズ、クリスマスカラーの２種のクリームをサンドしました。

    ￥940

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  • アメリカンチェリーのクラフティ

    ￥1,280

    アメリカンチェリーのクラフティ

    CeriseClafoutis

    アメリカンチェリーをごろごろと散らし、プリン生地と一緒に焼きこんだタルト
    タルトの上にもたっぷりのアメリカンチェリーを飾り付けました

    ￥1,280

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  • スリーズ・ピスターシュ

    ￥970

    スリーズ・ピスターシュ

    CerisePistache

    アメリカンチェリーを模ったケーキ
    ピスタチオとマスカルポーネのムースの中にフレッシュのアメリカンチェリーとチェリージュレを包みました

    ￥970

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  • エキゾチック・キャラメリア

    ￥780

    エキゾチック・キャラメリア

    ExoticCaramelia

    キャラメル風味のミルクチョコレートのムース
    中央にしのばせたマンゴーとパッションフルーツのジュレが爽やかさを演出

    ￥780

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  • ショコラ・スリーズ

    ￥780

    ショコラ・スリーズ

    ChocolateCerise

    甘酸っぱいチェリーのジュレを閉じ込めたチョコレートムースをパリパリのチョコレートでコーティングしました

    ￥780

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  • 宮崎マンゴーココナッツタルト

    ￥1,280

    宮崎マンゴーココナッツタルト

    MangoCoconutTart

    ココナッツのパンナコッタの周りに
    薄くスライスした宮崎マンゴーを花びらのように飾りつけた南国の香り漂うタルトです

    ￥1,280

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  • 宮崎マンゴーのショートケーキ

    ￥1,680

    宮崎マンゴーのショートケーキ

    MangoShortCake

    とろけるような甘さが特徴的な宮崎マンゴーを贅沢に使用したショートケーキ
    口どけの良いスポンジ生地とふわふわの生クリームは、マンゴーの味わいをより引き立てます

    ￥1,680

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  • メロンショートケーキ

    ￥780

    メロンショートケーキ

    MELON SHORTCAKE

    ふわふわのスポンジにフレッシュなメロンとこだわりの生クリームをサンド

    ￥780

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  • ニュアジュ ブラン

    ￥780

    ニュアジュ ブラン

    nuage blanc

    白い雲をイメージしたホワイトチョコのムース。洋梨のコンポートが入ったジュレが爽やかさを演出

    ￥780

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  • パバナ

    ￥680

  • 芋クリかぼちゃ

    ￥680

  • ポム ルージュ

    ￥680

  • キャラメルマキアート

    ￥680