クリスマスフェア
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ルージュ
¥780
ラズベリーとチェリー入りのフルーティーな酸味のチョコレートムース
中心にはなめらかなピスタチオのババロア
ルージュ
Rouge
ラズベリーとチェリー入りのフルーティーな酸味のチョコレートムース
中心にはなめらかなピスタチオのババロア¥780
ラズベリーとチェリー入りのフルーティーな酸味のチョコレートムース
中心にはなめらかなピスタチオのババロア -
カフェアグリューム
￥780
なめらかな食感のコーヒー風味のムースショコラ
中には酸味のあるグレープフルーツムースと
ビターなコーヒーのクリームが層になっています
カフェアグリューム
Cafe Agrumes
なめらかな食感のコーヒー風味のムースショコラ
中には酸味のあるグレープフルーツムースと
ビターなコーヒーのクリームが層になっています￥780
なめらかな食感のコーヒー風味のムースショコラ
中には酸味のあるグレープフルーツムースと
ビターなコーヒーのクリームが層になっています -
フォレノワール
¥740
ドイツ発祥とも言われるケーキ。チョコレートクリームとキルシュ漬けのチェリー、
キルシュ風味のクリームをサンドしました
フォレノワール
Fôret noire
ドイツ発祥とも言われるケーキ。チョコレートクリームとキルシュ漬けのチェリー、
キルシュ風味のクリームをサンドしました¥740
ドイツ発祥とも言われるケーキ。チョコレートクリームとキルシュ漬けのチェリー、
キルシュ風味のクリームをサンドしました -
アールグレイ
¥740
紅茶の香るムースショコラとチョコレート生地、紅茶ムースを重ね
レモンクリームをアクセントに加えたケーキ
アールグレイ
Earl Grey
紅茶の香るムースショコラとチョコレート生地、紅茶ムースを重ね
レモンクリームをアクセントに加えたケーキ¥740
紅茶の香るムースショコラとチョコレート生地、紅茶ムースを重ね
レモンクリームをアクセントに加えたケーキ -
キャラメル ポワール
¥740
イタリア産ウィリアム種の洋梨をキャラメリゼしてムースショコラで包み、上にはキャラメルクリームを絞りました
キャラメル ポワール
Caramel poire
イタリア産ウィリアム種の洋梨をキャラメリゼしてムースショコラで包み、上にはキャラメルクリームを絞りました
¥740
イタリア産ウィリアム種の洋梨をキャラメリゼしてムースショコラで包み、上にはキャラメルクリームを絞りました -
ショコラプラリネ
￥780
柔らかいムース、なめらかで濃厚なガナッシュ、
しっとりとしたブラウニー生地。チョコレート満載のケーキ。
プラリネと合わせたカカオニブがアクセント
ショコラ プラリネ
Chocolate Praline
柔らかいムース、なめらかで濃厚なガナッシュ、
しっとりとしたブラウニー生地。チョコレート満載のケーキ。
プラリネと合わせたカカオニブがアクセント￥780
柔らかいムース、なめらかで濃厚なガナッシュ、
しっとりとしたブラウニー生地。チョコレート満載のケーキ。
プラリネと合わせたカカオニブがアクセント -
タルト オ ショコラキャラメル
￥780
軽い食感のショコラのムースとなめらかな塩キャラメルのクリームタルト
タルト オ ショコラキャラメル
Chocolate Caramel tart
軽い食感のショコラのムースとなめらかな塩キャラメルのクリームタルト
￥780
軽い食感のショコラのムースとなめらかな塩キャラメルのクリームタルト
過去のメニュー
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ツリー・ショコラ
￥880
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スノーマン
￥980
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ビュッシェット・マロン
￥860
ビュッシェット・マロン
Buchette Marron
小さなサイズのビュッシュドノエル。マロンのムースでホワイトチョコムースとパッションフルーツのクリームを包みモンブラン風に仕上げました。
￥860
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クリスマス・ボール
￥880
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リース・ピスターシュ
￥840
リース・ピスターシュ
Wreath Pistache
リースをイメージしたグリーンのパリブレスト。チョコレートとピスタチオの２種のクリームを絞り、パールショコラやラズベリーで飾り付けました。
￥840
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ミルクレープ・ノエル
￥940
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アメリカンチェリーのクラフティ
￥1,280
アメリカンチェリーのクラフティ
CeriseClafoutis
アメリカンチェリーをごろごろと散らし、プリン生地と一緒に焼きこんだタルト
タルトの上にもたっぷりのアメリカンチェリーを飾り付けました￥1,280
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スリーズ・ピスターシュ
￥970
スリーズ・ピスターシュ
CerisePistache
アメリカンチェリーを模ったケーキ
ピスタチオとマスカルポーネのムースの中にフレッシュのアメリカンチェリーとチェリージュレを包みました￥970
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エキゾチック・キャラメリア
￥780
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ショコラ・スリーズ
￥780
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宮崎マンゴーココナッツタルト
￥1,280
宮崎マンゴーココナッツタルト
MangoCoconutTart
ココナッツのパンナコッタの周りに
薄くスライスした宮崎マンゴーを花びらのように飾りつけた南国の香り漂うタルトです￥1,280
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宮崎マンゴーのショートケーキ
￥1,680
宮崎マンゴーのショートケーキ
MangoShortCake
とろけるような甘さが特徴的な宮崎マンゴーを贅沢に使用したショートケーキ
口どけの良いスポンジ生地とふわふわの生クリームは、マンゴーの味わいをより引き立てます
￥1,680
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メロンショートケーキ
￥780
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パバナ
￥680
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芋クリかぼちゃ
￥680
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タルトシトロン
￥580
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ポム ルージュ
￥680
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キャラメルマキアート
￥680