クリスマスフェア
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ツリー・ショコラ
￥880
ツリーに見立てたチョコレートのケーキ。ビターなチョコレートのムースの中にはオレンジのコンフィが入ったバニラのクリーム。
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スノーマン
￥980
雪だるまに見立てたケーキ。真っ白なマスカルポーネムースの中にとろける果肉入りのマンゴーのジュレを入れました。
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ビュッシェット・マロン
￥860
小さなサイズのビュッシュドノエル。マロンのムースでホワイトチョコムースとパッションフルーツのクリームを包みモンブラン風に仕上げました。
ビュッシェット・マロン
Buchette Marron
￥860
小さなサイズのビュッシュドノエル。マロンのムースでホワイトチョコムースとパッションフルーツのクリームを包みモンブラン風に仕上げました。 -
クリスマス・ボール
￥880
クリスマスのオーナメントに見立てた真っ赤なイチゴのムース。柚子のクリームとスパークリングワインのジュレを包みました。
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リース・ピスターシュ
￥840
リースをイメージしたグリーンのパリブレスト。チョコレートとピスタチオの２種のクリームを絞り、パールショコラやラズベリーで飾り付けました。
リース・ピスターシュ
Wreath Pistache
￥840
リースをイメージしたグリーンのパリブレスト。チョコレートとピスタチオの２種のクリームを絞り、パールショコラやラズベリーで飾り付けました。 -
ミルクレープ・ノエル
￥940
シチリア産ピスタチオとフランボワーズ、クリスマスカラーの２種のクリームをサンドしました。
過去のメニュー
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アメリカンチェリーのクラフティ
￥1,280
アメリカンチェリーのクラフティ
CeriseClafoutis
アメリカンチェリーをごろごろと散らし、プリン生地と一緒に焼きこんだタルト
タルトの上にもたっぷりのアメリカンチェリーを飾り付けました￥1,280
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スリーズ・ピスターシュ
￥970
スリーズ・ピスターシュ
CerisePistache
アメリカンチェリーを模ったケーキ
ピスタチオとマスカルポーネのムースの中にフレッシュのアメリカンチェリーとチェリージュレを包みました￥970
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エキゾチック・キャラメリア
￥780
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ショコラ・スリーズ
￥780
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宮崎マンゴーココナッツタルト
￥1,280
宮崎マンゴーココナッツタルト
MangoCoconutTart
ココナッツのパンナコッタの周りに
薄くスライスした宮崎マンゴーを花びらのように飾りつけた南国の香り漂うタルトです￥1,280
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宮崎マンゴーのショートケーキ
￥1,680
宮崎マンゴーのショートケーキ
MangoShortCake
とろけるような甘さが特徴的な宮崎マンゴーを贅沢に使用したショートケーキ
口どけの良いスポンジ生地とふわふわの生クリームは、マンゴーの味わいをより引き立てます
￥1,680
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メロンショートケーキ
￥780
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パバナ
￥680
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芋クリかぼちゃ
￥680
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タルトシトロン
￥580
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ポム ルージュ
￥680
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キャラメルマキアート
￥680
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あまおうタルト
￥780